No Quintal, somos uma pizzaria e cervejaria de autor onde o fogo, a pedra e o produto são protagonistas. Nossa cozinha de autor, com inspiração patagônica-europeia, se expressa em pizzas artesanais e pratos para compartilhar, elaborados com técnica e atenção a cada detalhe.
Nossa proposta é acompanhada por coquetelaria de autor e cervejas artesanais próprias, além de uma seleção independente cuidadosamente escolhida.
Mais do que um lugar para comer, aqui é um lugar para desfrutar: boa música, boa conversa, uma vista privilegiada e um ambiente acolhedor que convida a ficar… e voltar.
Bem vindo ao Quintal!
CERVEJA QUINTAL 490 CC
VISTA LAGO GOLDEN ALE ABV 5%
$5.390
Meia Cerveja 250cc $ 2.600
VOLCÁN AMBER ALE ABV 5%
$5.290
Meia Cerveja 250cc $ 2.600
CALAFATE RED ALE ABV 5,8%
$5.390
Meia Cerveja 250cc $ 2.700
ROCKER PORTER ABV 6%
$5.190
Meia Cerveja 250cc $ 2.600
COSTANERA IPA ABV 6,3%
$5.490
Meia Cerveja 250cc $ 2.700
IMPERIAL WEIZEN ABV 4,5%
$5.190
Meia Cerveja 250cc $ 2.600
Cerveja de trigo, cor dourada, espuma cremosa e não filtrada com notas frutadas, perfeita para saborear a tarde.
Irlandesa Red Ale ABV 5%
$5.390
Meia Cerveja 250cc $ 2.700
Esta Red Ale possui 5° de álcool, cor acobreada clara (18 EBC), corpo leve e baixo amargor (18 IBU).
É uma cerveja refrescante e fácil de beber. Especial para os dias de verão
imperdível
Garrafa Growler 1lt $2.300!!!!
Enchimento xlt (pode trazar qualquer vasilhame)
Vista lago golden ale, Imperial weizen, Volc{an amber ale, Rocker porter $5.800
Calafate red ale, costanera ipa $6.200 Compartilhavel
CAMARAO GRELAHADO ESPECIAL
$14.400
NOVO
Roast Beef de Lombo Defumado
$15.700
Fatias de lombo com um sutil toque defumado, flambadas no ponto ideal, acompanhadas de batata palha, molho huancaína da casa, alcaparras fritas e pão da casa.
ABACATE CROCANTE
$10.900
Fatias de abacate empanadas no panko acompanhadas de lactonesaise de Merken, lcoentro alho lactose e lactonesaise da casa.
BATATAS RUSTICAS
$7.900
NOVO
Chips de camarão com gema de ovo
$10.900
Camarões salteados na manteiga, alho e vinho branco, sobre chips crocantes, com gema de ovo cremosa e salsinha.
ceviche de salmão
$13.300
cubos de salmão, camarão, cebola roxa marinada, pimentão, coentro e leite de tigre especial acompanhados de batata-doce, chips de batata e pão focaccia caseiro.
EMPANADAS X5
$11.800
De massa frita, carne picada. Queijo de camarão .
Batatas com Bacon
$9.800
NOVO
VOLCAN DE ATUN SPICY
$12.900
Tártaro com atum fresco em cubos, com picles, cebola roxa e abacate, molho sriracha da casa e batata-doce crocante
BRUSQUETES SALMAO
$12.400
BRUSQUETES CARNE BOVINA
$11.900
Salmão marinado defumado, alcaparras, cebolinha e cebola roxa e pão do chef.
Molho à sua escolha: lactonesaise de Merken, lcoentro alho lactose e lactonesaise da casa.
NOVO
FONDUE DE CAMARÃO AZUL
$14.300
Camarao salteado com moholo de fondue de queijo azul e batatas rusticas cubanas.
PRATOS
SALTIMBOCA ESTILO QUINTAL
$14.300
NOVO
Lombo à Pobre
$15.900
Lombo no ponto ideal, acompanhado de nossas batatas fritas da casa, ovo frito e cebola caramelizada especial.
SALMAO GRELHADO
$14.500
Cubos de salmão em gergelim torrado batata cubana molho cremoso de espinafre fresco e azeitona e batata doce.
SALTIMBOCA AO CAMPONES
$14.400
Rolinho de carne com bacon, batata rústica, cebola caramelizada e tomate confit.
Molho à sua escolha: lactonesaise de Merken, lcoentro alho lactose e lactonesaise da casa.
SOLDADO NO FOGO
$14.500
NOVO
arroz cremoso com tomate
$10.900
Arroz cremoso em molho de tomate, cherry tomate, queijo parmesão, manjericão e croutons dourados na manteiga.
RISOTO DE CAMARAO
$13.800
Risoto de arroz arbóreo, cogumelos e um bom camarão salteado acompanhado de queijo parmesão e coentro.
NOVO
frango recheado
$12.900
Suculento frango recheado com presunto e queijo à base de batatas macias em cubos com molho de mostarda e mel.
Menu Infantil
MENU INFANTIL
$9.900
Frango tenra a milanesa com batatas rusticas o salada mix verde.
Cardapio Quintal (março)
DE Segunda a Sexta das 12h30 às 17h00 (Exceto feriados)
PROTEINA+ ACOMPANHAMENTO+BEBIDAS
(Limonada tradicional o menta, pisco sour, taca de vinho ou copo de cerveza Quintal).
$12.900
Escoolha sua proteina
Carne assada no suco
Rosbife no suco com cebola caramelizada e cenoura.
Frango à milanesa
Peito de frango empanado.
camarão marinheiro
Camarão salteado, cebola roxa, tomate, pimentão e coentro.
Porco à Francesa
Tenra polpa de porco cozida lentamente ao estilo francês, acompanhada de mirepoix de legumes escalfados no próprio suco.
Frango mostarda
Medalhão de frango grelhado com molho de mostarda.
Escolha seu acompanhamento
grão de trigo cremoso
Mote de trigo com legumes e coentro
arroz cremoso
Arroz de grão longo, caldo de legumes e mussarela
para os pobres
Batata frita, cebola caramelizada e ovo estrelado.
Salada do Chef
Mix verde fresco do dia.
papai demônios
Batatas em cubos com molho picante.
Batatas fritas
Batatas fritas artesanais.
Arroz branco
Arroz branco clássico.
(Adicione sua ensalada x $2.900)
Vegetariano
arroz cremoso com tomate
Arroz cremoso em molho de tomate, cherry tomate, queijo parmesão, manjericão e croutons dourados na manteiga.
Adicione sua sobremesa x $3900
brownie
1/2 porcao de brownie com sorbete de baunilha.
celestino
1/2 Crepes envoltos em doce de leite, caramelo queimado e sorvete artesanal.
crocante congelado
1/2 crocante com molho de toffi e sorvete artesanal
PIZZAS GRELHADAS NA PEDRA
Voce pode pedir meio e meio e esta cobrado o valor mais alto!
NOVO
LA BREWER
$13.800
Cogumelos salteados em cerveja preta, queijo gorgonzola, bacon crocante, cebola roxa e molho branco.
NOVO
Lombo com Pebre
$14.900
Pedaços de lombo salteados no ponto ideal, com pebre da casa de sabor intenso e queijo muçarela derretido.
NOVO
CASI CÉSAR
$13.200
Uma pizza inspirada na salada mais icônica do mundo. Molho branco, mussarela e frango grelhado no ponto, coroada com rúcula fresca, lascas de parmesão e nosso viciante molho Caesar da casa.
NOVO
carne de porco defumada
$13.000
Costelinha de porco defumada cozida lentamente, com o equilíbrio ácido da cebola roxa fresca e um toque de coentro, uma combinação de sabores saborosos e estruturados.
margarita
$10.900
FRANGO BBQ
$13.900
CAPRICHOSO ESPECIAL
$13.900
Coracoes de alcachofra crocantes e presunto.
CARNE DESFIADA ABACATE E QUEIJO AZUl
$14.900
Carne desfiada, cebola assada, abacate e queijo azul.
PRESUNTO SERRANO
$14.300
pepperoni
$11.600
SALMAO DEFUMADO
$13.900
Salmao defumado em cubos, cream cheese, cebolinha e mussarela.
pera azul
$13.800
Pera caramelizada, queijo azul, cebola assada, espinafres e nozes.
CAMARAO PIL PIL
$13.900
Camarao picante com cebola roxa e coentro.
napolitana
$12.800
Presunto cozido oregano e tomate.
SALADAS
NOVO
camarão pêra
$10.500
Mix verde com peras caramelizadas, camarão salteado, toques de queijo azul e nozes.
NOVO
Salada Marinha Crocante
$10.900
Camarões empanados em panko sobre mix de folhas verdes, cubos de abacate, tomate cereja, pepino e cebola roxa fatiada, acompanhados de molho de aceto balsâmico.
FRANGO CESAR
$10.500
NOVO
Elegância Ibérica
$11.500
SOBREMESAS
Brownie Rocker
$7.990
Chocolate feito com cerveja quintal, molho de toffi com crocante de nozes e sorvete de baunilha.
CROCANTES Quintal
$7.900
Panquecas crocantes com doce de leite e sais de caramelo, sorvete artesanal.
NOVO
CELESTINO
$6.900
Panqueca envolta em doce de leite, glaceada em ferro acompanhada de sorvete e nozes moídas.
NOVO
Cheesecake Vasco
$6.900
Cheesecake basca cremosa com redução de vinho tinto e crumble de chocolate aromático.
SORVETE ARTESANAL
Sorvete artesanal e molho de caramelo.
$4.900
SUCOS E REFIGERANTES
limonada de gengibre e hortelã
$4.000
limonada tradicional
$3.800
SUCO DE MORANGO. Suco de Abacaxi OU MANGA
$4.100
AGUA MINERAL COM E SEM GAS
$2.700
FENTIMANS PREMIUM AGUA TONICA E GINGER ALE
$3.000
COCACOLA E GINGER ALE NORMAL E ZERO AGUA TONICA 350 cc
$2.700
NOSSO BAR DE COQUETEIS
Torre Eiffel
$6.500
Gim, espumante, majericao, gengibre, compota de pepino e sumo de lima.
Cristo redentor
$6.100
NOVO
QUINTAL ESPECIAL
$6.100
Gim, refrigerante, cranberry esmagado, geleia de pepino, manjericão, suco de limão sutil, ruivo.
NOVO
rosso
$7.500
Campari con jugo de pomelo espremido y jugo de naranja, syrup de albahaca y hojas de albahaca.
NOVO
flamenco
$6.500
Equila, suco de toranja espremido, triple sec, calda de laranja e crosta de Tajín caseira.
NOVO
SPRITZ QUINTAL
$5.900
Gim, espumante, xarope de manjericão, maracujá e limão
NOVO
Mula Patagônia
$5.900
Pisco, xarope de calafate, suco de limão, ginger beer e hortelã fresca.
Um clássico da casa desde o início – agora com alma do sul.
COQUETEIS DE CERVEJA QUINTAL
Golden gim
$5.900
Ipameister
$5.800
ALE tipo SANGRÍA
$5.500
Red calafate gim
$5.900
VISTA LAGO SUNRISE
$5.800
Cerveja vista al lago golden ale, tequila, limao, polpa de manga, xarope de laranja e gelo frappe.
NOVO
PÔR DO SOL
$5.700
Gin, nossa cerveja dourada, xarope de laranja e gengibre.
0% ALCOOL
MARACUJA
$4.400
MORANGO
$3.900
ROSARINO
$4.000
Bebida meio doce com notas de uvas rosadas e leve frescor no palato.
NOVO
lua verde
$3.900
Geleia de pepino, xarope de laranja, refrigerante, suco de limão com manjericão e gengibre.
NOVO
Tropisur
$3.900
Polpa de abacaxi, coentro fresco, xarope de canela e limão.
Refrescante e aromático — um passeio leve entre o sul e o sol.
NOVO
LAGO AZUL
$3.900
Refrescante com nuances de murta, polpa de abacaxi e folhas de manjericão, xarope de cerveja calafate e extrato de gengibre natural.
NOVO
mary rose
$3.900
Suco de grapefruit e morango, com xarope de mirtilo e mirtilos frescos.
