Queremos expressar e compartilhar nosso desejo de fornecer o melhor serviço para voce, nossa comunidades. Demonstra o que sabemos fazer nos enche de paixão e alegria.

Bem vindo ao Quintal onde o aconchego esta presente em todos os cantos

CERVEJA QUINTAL 480 CC

Nossa cervejas Quintal artesanais e independentes sao elaboradas sob os mais rígidos padrões de qualidade e produção sustentável.

CALAFATE RED ALE ABV 5,8%

$4.400
De tom Vermelho coberto por notas de couve-flor natural suavemente lupulada e doçura equilibrada. Uma cerveja com Corp perfeito para repetir.

VISTA LAGO GOLDEN ALE ABV 5%

$4.190
Cerveja loira leve e refrescante, perfeito para dias quentes.

VOLCÁN AMBER ALE ABV 5%

$4.190
Cerveja marrom-cobre equilibrada, de baixa densidade e leve amargor, o que a torna fácil de beber.

ROCKER PORTER ABV 6%

$4.190
Cerveja preta caráter tostado e amargo equilibrado, notas suaves de malte chocolate, caramelo, e textura cremosa agradável ao paladar.

COSTANERA IPA ABV 6,3%

$4.400
Classica india pale ale com leve aroma marcado de lúpulo e pequenas notas frutadas, perfeita para quem gosta de amargor mas mantendo o equilibrio da nossa marca.

IMPERIAL WEIZEN ABV 4,5%

$4.190

Cerveja de trigo, cor dourada, espuma cremosa e não filtrada com notas frutadas, perfeita para saborear a tarde.

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CAMARAO GRELAHADO ESPECIAL

$13.900
Cámarao salteado sobre batata camponesa acompanhado de abacate cremoso com um toque de meren, pimentão salteado e suave caramelo balsâmico.

ABACATE CROCANTE

$9.900
Fatias de abacate empanadas no panko acompanhadas de leite meren e mostarda com mel defumado.

BATATAS RUSTICAS

$7.700
Batatas fritas do sul com molho de 3 queijos da Patagonia.

MILANESA FRITA

$13.300
Terno bife pomodoro a milanesa de casa queijo mussarela fatias de tomate molho de 3 queijos defumados de Patagonia e um toque de coentro.

Palitos ao Pomodoro

$6.900
Palitos de massa fermentada aromatizada com alho, orégano e queijo parmesão com nosso clássico molho pomodoro, ideal para acompanhar com cerveja Quintal.

QUINTAL DE CEVICHE

$11.900
cubos de salmão, camarão, cebola roxa marinada, abacate, pimentão, coentro e leite de tigre especial acompanhados de batata-doce, chips de batata e torradas.

QUINTAL EMPANADAS X 6

$10.500
De massa frita, carne desfiada e queijo azul, queijo de cogumelos e queijo de camarão .

Batatas com Bacon Quintal

$9.900
Batatas rústicas com molho cremosa de queijo defumado toque de queijo azul, bacon crocante e cebolinha.

ESPECIAL DE ATUM E ALCACHOFRA

$13.500
Atum grelhado em costra de gergelim torrado e tempura de corações de alcachofra com lactose meren e molho de soja com toque de limão acompanhado de bolachas de semolina.

BRUSQUETES SALMAO

$11.300

Salmão marinado defumado, cremoso abacate alcaparras, cebolinha e cebola roxa e pão do chef.

BRUSQUETES CARNE BOVINA

$10.500
Delicioso tártaro acompanhado de batata, merken ou mostarda com mel lactonesa e pão do chef.

Camarão Azul

$13.900
Camarão refogado com alho com creme de queijo azul e pão do chef.

Piadina Capresse x6 / Vegetariano

$9.900

Massa de pizza recheada  com pesto, tomate fresco, mussarela e manjericao.

PRATOS

SALTIMBOCA ESTILO QUINTAL

$12.700
Carne recheada com bacon, acompanhada de mote cremoso de trigo com legumes salteados toque de coentros batata doce.

RISOTO DE CAMARAO

$12.700
Risoto de arroz arbóreo, cogumelos e um bom camarão salteado acompanhado de queijo parmesão e coentro.

SALMAO GRELHADO

$13.900
Salmao com gergelim torrado batata cubana molho cremoso de espinafre fresco e azeitona e batata doce.

BAGUAL DIABLA ESPECIAL

$13.900
Entranhas de carne salteadas cremosas batatas apimentadas, páprica e coentro

SALTIMBOCA AO CAMPONES

$12.900
Rolinho de carne com bacon, batata rústica, cebola caramelizada e tomate confit. Salsa a elección: Lactonesa Merken, Cremoso de Palta, Honey Mustard

RISOTO ESTILO CAPRI

$11.900
Arroz carnaroli risoto, cebola cogumelos salteados, abóbora italiana, queijo parmesão e alcachofras crocantes.

Menu Infantil

MENU INFANTIL

$8.900

Carne tenra a milanesa com batatas rusticas.

Menú Diario

Lunes a viernes de 12:30 a 17:00 hrs (Excepto días festivos)

$10.900

Proteína y acompañamiento a elección + 1/2 pinta de cerveza Quintal, copa de vino, sour de la casa o limonada tradicional + Té o Café

Elige tú Proteína

Merluza con sésamo tostado

Merluza austral, en costra de sésamo tostado y salsa de espinaca.

Res braseada en su jugo

Tierna res en su jugo, horneada lentamente.

Milanesa de res mediterránea

Milanesa de res apanada en Panko, tomate, albahaca y oliva.

Pulled Pork BBQ

Cerdo marinado y horneado lentamente con salsa BBQ.

Pollo salteado al Curry Ahumado

Pollo salteado al curry ahumado, con leche de coco, reducción de vino blanco, crema y  ciboulette.

Risotto Vegetariano

Risotto de arroz carnaroli, cebolla, champiñones salteados, zapallo italiano y queso parmesano.

Elige tú Acompañamiento

Cremoso de arroz

Arroz cremoso, cebolla, mozarella y olivas negras.

Cremoso de trigo mote

Risotto de trigo mote con pimientos, mozarella y crocantes de papa camote.

Ensalada del Chef

Mix de hojas verdes del día.

Papas Diablas

Papas en cubos, crema, cacho de cabra y merkén.

Chapsui de Vegetales

Pimientos, tomates cherry, zanahoria, zapallo italiano, crocante de papa camote, salsa de soja , aceite de sésamo.

Tortilla de papas

Clásica tortilla española de papas y huevos frescos.

A lo Pobre

Papas rústicas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

Papas rústicas

Clásicas papas fritas rusticas de la casa.

(Agrega tu ensalada x $2.900)

PIZZAS GRELHADAS NA PEDRA

¡Nossas pizzas de pedra sao artesanais, Todos tem a base de queijo mussarela e molho de tomate de casa!

Voce pode pedir meio e meio e esta cobrado o valor mais alto.

Opção de queijo vegano x $2.000

quintal

$12.900
Milanesa crocante, cebola caramelizada, e abacate.

COGUMELO BACON AZUL

$12.700
Baco caramelizado, cogumelos salteados com queijo azul.

CAMARAO PIL PIL

$13.500
camarao picante com cebola roxa e coentro.

napolitana

$11.500
Presunto cozido oregano e tomate.

margarita

$9.900
Manjericao e azeite de oliva.

FRANGO BBQ

$13.500
Frango, cebola caramelizada, queijo cheddar, molho barbecue e un toque de coentro.

CAPRICHOSO ESPECIAL

$13.900
Coracoes de alcachofra crocantes presunto, e cogumelos salteados.

CARNE DESFIADA ABACATE E QUEIJO AZUl

$13.900

Carne desfiada, cebola assada, abacate e queijo azul.

Champiñón al Azul

$12.500

Salsa pomodoro, mozzarella , champiñones del sur y queso azul.

PRESUNTO SERRANO

$12.900
Presunto serrano, toate cereja e majericao fresco.

pepperoni

$10.900
Calabresa, pomodoro e mussarela.

SALMAO DEFUMADO

$13.700

Salmao defumado em cubos, cream cheese, cebolinha e mussarela.

ENTRANHAS

$13.900

Entranhas salteadas, pesto de manjericão e queijo parmesão.

três quesos

$12.900
Queijo mussarela, queijo azul equeijo parmesão.

SALADAS

ESCALOPINAS CROCANTES

$11.500

Carne a milanesa com pano, mix de folhas verdes, pao caipira, parmesão, tomate em conserva e mostarda com limão.

quinoa

$9.900
quinoa, cebola roxa, aba ate, queijo de cabra, tomate cereja, folhas verdes, alho verde e coentro.

FRANGO CESAR

$10.500
mix de floras verdes, grano salteado, parmesano, pao caipira, com molho Cesar.

Marinada

$11.700
Mix de folhas, fatias de salmão marinado, camarao, tomate cereja, cebola roxa, abacate, azeitonas pretas e lactonaise.

Camarão Thai Especial

$10.900

Folhas verdes, camarões salteados, pimentos assados tomate picado e molho de curry de coco.

SOBREMESAS

Brownie Rocker

$7.700
Brownie de chocolate com nossa cerveja Rocker Porter, molho de frutas vermelhas, nozes e sorvete de baunilha.

CROCANTES Quintal

$7.300
Panquecas crocantes com doce de leite e sais de caramelo, sorvete artesanal e sorvete de frutas vermelhas.

Strudel quintal

$6.900
Strudel clásico macas e nozes com sorvete artesanal de baunilha.

Especial Catalana al Sartén

$6.900

Cremosa y suave Crema Catalana, caramelizada y aromatizada con canela, zest de limón, naranja, tierra de Brownie y arándanos.

SORVETE ARTESANAL

Sorvete de baunilha artesanal e molho de caramelo.
$4.900

CHA E CAFE

VARIEDADE DE CHA

$2.800

CAFE EXPRESSO

$2.400

EXPRESSO DUPLO

$3.400

AMERICANO

$2.500

CAPPUCCINO

$2.700

SUCOS E REFIGERANTES

LIMONADA DE MANJERICAO OU GENGIBRE E HORTELA

$3.800

SUCO DE MORANGO OU ABACAXI

$3.900

AGUA MINERAL COM E SEM GAS

$2.500

COCACOLA E GINGER ALE NORMAL E ZERO AGUA TONICA 350 cc

$2.500

FENTIMANS PREMIUM AGUA TONICA E GINGER ALE

$3.000

NOSSO BAR DE COQUETEIS

Torre Eiffel

$5.400
Gim, espumante, piña, majericao, gengibre, compota de pepino e sumo de lima.

Cristo redentor

$5.700
Vodka, espumante, polpa de maracuja,calda de laranja e refrigerante.

Monte Verde

$4.900
Gil, frutas verdes, pórtela e xarope de pepino, suco de limão, polpa de abacaxi e refrigerante.

COQUETEIS DE CERVEJA QUINTAL

Golden gim

$5.200
Cerveja vista al lago golden ale, xarope de laranja, limão e manjericão.

Ipameister

$4.900
Costanera Ipa, jagermeifter xarope de hortelã, limão e gelo frappe.

Amber tipo sangría

$4.900
Cerveja Volcan aber ale, vinho tinto, Vermute vermelho, polpa de morango, limão, xarope laranja, gelo frappe.

Red calafate gim

$5.300
Cerveja red ale calafate, gim, xarope de hortela, limão e gelo frappe.

VISTA LAGO SUNRISE

$4.900
Cerveja vista al lago golden ale, tequila, limao, polpa de abacaxi, xarope de laranja e gelo frappe.

0% ALCOOL

MARACUJA

$4.400
Polpa de maracuja, limao, xarope de laranja, manjericão, e refrigerante.

MORANGO

$3.900
Polpa de morango,limao, xarope de laranja, manjericão e refrigerante.

pepino

$3.600
Polpa de pepino, limao, xarope de manjericao, gengibre galeia de pepino.

Frutos verdes

$3.800
Frutos verdes, xarope de hortelã, polpa de abacaxi, suco de limao, refrigerante.

ABACAXI

$3.900
Polpa de abachi, xarope de manjericão, limao, folhas de manjericão e refrigerante.

COQUETEIS TRADICIONAIS

MOSCOW MULE

$5.500

MOJITO JAGERMEIFTER

$5.700

TOM COLLINS

$5.400

TEQUILA MARGARITA

$5.700

SOUR

CLÁSICO QUINTAL $3.200

LONDON GIN MULE

$5.400

RAMAZOTTI SPRITZ

$5.500

MOJITO MARACUJA

$5.900

APEROL SPRITZ

$5.500
SOUR MARACUJA $3.500

MOJITO CUBANO

$5.500

CAMPARI SPRITZ

$5.900

COPO DE SANGRIA

$5.300

JARRA DE SANGRIA

$14.500
AMARETTO SOUR $3.700

MOJITO ramazotti

$5.700

MOJITO blueberry

$5.700

MULE MARACUJA

$5.400

Negroni

$5.300
CATEDRAL QUINTAL $5.500
CATEDRAL QUITAL MARACUJA $5.900

SOUR

CLÁSICO QUINTAL $3.200
SOUR MARACUJA $3.500
AMARETTO SOUR $3.700
CATEDRAL QUINTAL $5.500
CATEDRAL QUITAL MARACUJA $5.900

BEBIDAS

PISCO

MISTRAL $4.300
ALTO DEL CARMEN 35° $4.300
Alto del Carmen 40º $4.700
Mistral Nobel barrica tostada 40° $5.900

VODKA

STOLICHNAYA $4.300
SKY BLUE $4.700
SKY SABORES PERA , PIÑA , FRAMBUESA $4.800

GIM

HENDRICKS PREMIUM $7.900
BOMBAY SAPPHIRE $6.200
Puedes pedir con rodaja de limón, pepino o albahaca

WHISKY E BOURBON

JACK DANIELS $6.900
GLENFIDDICH 12 AÑOS $7.900
WOODFORD $7.700
JOHNNIE WALKER BLACK $6.800
JACK DANIEL'S APPLE $5.700

RUM

Matusalem Gran Reserva 23 años $7.900

shot

JAGERMEIFTER $4.000
TEQUILA JIMADOR $3.900
JACK DANIEL´S APPLE $3.900

JAGGERMEISTER

$5.900

FERNET BRANCA

$5.700

BAJATIVOS

AMARETTO DISARONNO $5.300
BAILEYS $4.900

CERVEJA ARTESANAL 0% ALCOOL

$3.500

VINHOS E ESPUMANTES

ESPUMANTES

Riccadonna chardonnay brut ( Premium) $15.900
UNDURRAGA BRUT $9.900
COP DE VINHO ESPUMANTE UNDURRAGA BRUT $3.500

VINHOS ERRAZURIS STATE

COPO DE CARMENERE $4.000 - GARRAFA $12.900
COPO DE CABERNET SAUVIGNON $4.000 - GARRAFA $12.900
COPO DE SAUVIGNON BLANC $4.000 - GARRAFA $12.900
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