Queremos expresar y compartir lo anhelado de brindar el mejor servicio para ustedes, nuestra comunidad y entorno. Demostrar lo que sabemos hacer, nos llena de pasión y alegría. Porque nos gusta la calidez, la buena conversa y el placer de disfrutar de una buena comida, siempre acompañado de una agradable bebida en mano para brindar con los que más queremos.
Bienvenido a Quintal, donde la calidez está presente en todos los rincones.
DE BARRIL 480 CC
Nuestras cervezas Quintal artesanal e independiente, están elaboradas bajo los más estrictos estándares de calidad y producción sustentable.
CALAFATE RED ALE ABV 5,8%
$4.890
Media Cerveza 250cc $2.700
De un tono rojo cobrizo, con notas de calafate natural directamente de la patagonia, suavemente lupulada y de un dulzor equilibrado. Una cerveza con cuerpo, perfecta para repetir.
VISTA LAGO GOLDEN ALE ABV 5%
$4.690
Media Cerveza 250cc $2.600
Cerveza rubia, ligera y refrescante. Perfecta para los días de calor y saciar la sed.
VOLCÁN AMBER ALE ABV 5%
$4.690
Media Cerveza 250cc $2.600
Cerveza color marrón cobrizo de baja densidad, equilibrada, de un leve amargor lo que la hace muy fácil de beber.
ROCKER PORTER ABV 6%
$4.690
Media Cerveza 250cc $2.600
Cerveza negra de un carácter tostado y amargor equilibrado, notas suaves de malta, chocolate caramelo y una textura en su espuma cremosa que te envuelve el paladar.
COSTANERA IPA ABV 6,3%
$4.990
Media Cerveza 250cc $2.700
Clásica india pale ale con un leve marcado aroma a lúpulo y pequeñas notas frutales, lo que la hace perfecta para los que le gusta lo amargo pero manteniendo el equilibrio propio de nuestra marca.
IMPERIAL WEIZEN ABV 4,5%
$4.690
Media Cerveza 250cc $2.600
Cerveza de Trigo, color dorado de espuma cremosa, sin filtrar con suaves notas frutales. Perfecta para disfrutar en cualquier momento.
IMPERDIBLE
Botella Growler 1 LT $3.000
Relleno X LT ( puedes traer cualquier envase).
Vista lago golden ale, Imperial
weizen, Volcán amber ale, rocker
porter $5.800
Calafate red ale, costanera ipa
$6.200
compartibles
Especial camarón al fierro
$13.900
Camarones salteados, sobre papas campesinas, acompañado de lactonesa de la casa con un toque de merkén, pimientos salteados, cebolla morada y suave caramelo balsámico.
Crujientes de palta
$11.900
Gajos de palta apanados en panko, acompañado de lactonesa de merkén, cilantro ajo o de la casa.
PAPAS rústicas
$7.700
Papas sureñas fritas con salsa de 3 quesos patagónicos ahumados.
NUEVO
BASTONES DE MILANESA CRISPY
$12.900
Milanesa de res cortada en tiras, acompañado de salsa 3 quesos, salsa pomodoro con un toque de picante y salsa bbq.
Sticks al Pomodoro
$6.900
Palitos de masa madre, saborizados con ajo, oregano y queso parmesano con nuestra clasica salsa Pomodoro, ideal para acompañar con Cerveza Quintal.
Ceviche Quintal
$12.400
Cubos de Salmón, Camarón, cebolla morada macerada, pimiento, cilantro y leche de tigre especial, acompañado de chips de papa camote y pan de focaccia de la casa.
Empanadas x5
$9.900
De masa artesanal frita: Mechada cebolla y ciboulette. Camarón queso.
Papas Tocino
$9.700
Papas con piel, con cremosa salsa de quesos ahumados , toque de queso azul, tocino crocante y ciboullette.
Especial de Atún Nikkei
$13.500
Atún en costra de semilla de sesamo, salsa Nikkei del Chef y Crocancias de papa camote.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de cilantro ajo y lactonesa de la casa.
TARTARO de Salmón ahumado
$11.400
Tartaro de salmón ahumado, cebolla morada, pepinillos, alcaparras, soya, aceite de sésamo y sésamo tostado en pan del chef.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de cilantro ajo y lactonesa de la casa.
TARTARO De Res
$11.300
Delicioso tartar acompañado de papas hilo en pan del chef.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de cilantro ajo y lactonesa de la casa.
Piadina Capresse X6 / Vegetariano
$10.500
Masa de pizza rellena con Pesto del Chef, tomate fresco, mozzarella, albahaca fresca y oliva.
NUEVO
FONDUE DE CAMARÓN AL AZUL
$13.900
Camarones salteados con salsa fondue de queso azul y papas rústica al estilo cubanas.
platos
Saltimboca al estilo quintal
$13.700
Carne de res rellena con tocino, acompañado de cremoso trigo mote con sofrito de verdura, un toque de cilantro e hilo de papa camote crocante saborizado.
Risotto camarón
$13.200
Risotto de arroz arbóreo, champiñones y unos buenos camarones salteados, acompañado de queso parmesano y un toque de cilantro.
Bits de Salmón al sartén
$13.900
Cubos de salmón en sesamo tostado con toque de salsa de soya y papas cremosas al tocino.
BAGUAL DIABLA ESPECIAL
$13.900
Entrañas de vacuno salteadas sobre cremosas papas diablas picantes con cacho cabra, aceite balsamico, pimentones y un toque de cilantro.
( Se puede solicitar sin picante)
Saltimboca a la Campesina
$13.400
Rollos de res con tocino, acompañado de papas con piel, cebolla caramelizada, tomate confit y toque de ciboulette.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de cilantro ajo y lactonesa de la casa.
Risotto Estilo Capri
$11.900
Risotto de arroz carnaroli, cebolla champiñones salteados, zapallo italiano, queso parmesano, crujientes de alcachofas y toque de ciboulette.
Menú niños
Menú niños
$8.900
Tierna milanesa de Res con nuestras clásicas papas con piel o ensalada mix verde.
Menú Quintal
DE Lunes a viernes de 12:30 a 17:00 hrs (Excepto días festivos)
FONDO+ ACOMPAñAMIENTO+ BEBESTIBLE+ TE O CAFÉ
(Limonada tradicional, copa de Sour, copa de vino, Media cerveza Quintal 250cc).
$11.900
Elige tú Proteína
Res Braseada al Jugo
Res braseada en su jugo con cebolla caramelizada y Zanahorias.
Pollo BBQ a la Diabla
Pechuguita de pollo salteada con salsa BBQ del Chef ligeramente picante.
Chuleta Honey Mustard
Chuleta de cerdo con salsa con Mostaza miel.
Camarones Marineros
Camarones salteados con oliva, cebolla morada, tomate en cubos y pimientos salteados con toque de
cilantro.
Milanesa de Res Mediterranea
Clásica milanesa de res, con tomate en cubos, albahaca, y toque de oliva.
Elige tú Acompañamiento
Cremoso de Trigo Mote
Mote cremoso con vegetales salteados y toque de cilantro fresco.
Arroz Cremoso
Arroz grano largo, caldo de vegetales y mozzarella.
A LO POBRE
Papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.
Papas Diabla
Papas estilo cubanas doradas con cremosa salsa picante.
Papas con piel
Papas fritas artesanales.
MIX VERDE
Hoja verdes, espinaca, tomates cherry y cebolla morada.
(Agrega tu ensalada x $2.900)
PLATO VEGETARIANO
Risotto ESTILO CAPRI
Risotto de arroz carnaroli, cebolla champiñones salteados, zapallo italiano, queso parmesano, crujientes de alcachofas y toque de ciboulette.
Agrega Tú Postre x $3900
Crepes Caramelizados con Manjar
1/2 porción de crepes rellenos de manjar caramelizados.
Brownie con Helado
1/2 porción de nuestro fabuloso Brownie con helado y salsa manjar.
PERA HORNEADA
1/2 Pera tiernizada en horno con cobertura de chocolate, crujiente de nuez caramelizada y acompañado de helado Artesanal.
Pizzas a la piedra
¡Nuestras pizzas a la piedra son elaboradas artesanalmente. Todas llevan base de queso mozzarella y salsa de tomate de la casa!
Puedes pedir mitad y mitad y se cobrará la de mayor valor
Opción de cambio por Queso Vegano x $2.000
TRES quesos
$12.900
Mozzarella, queso azul y parmesano.
Tocino al Azul
$12.700
Salsa de tomate, queso Mozarella, tocino crocante, salsa BBQ y queso azul.
Camarones tipo pil pil
$13.500
Camarón al pil pil, cebolla morada y cilantro.
napolitana
$11.900
Jamón, tomate fresco y orégano.
margarita
$9.900
Albahaca y aceite de oliva.
Pollo BBQ
$13.900
Capricciosa especial
$13.900
Corazones de alcachofa crispy y jamón.
Mecha-Palta al azul
$14.500
Carne mechada,cebolla asada, palta y queso azul.
SERRANA
$13.900
Jamón serrano, Tomates Cherry y albahaca fresca.
pepperoni
$11.300
Pepperoni, pomodoro y mozzarella.
Salmón Ahumado
$13.700
Salmón ahumado en cubos, queso crema, ciboulette, mozzarella.
Entrañable
$14.500
Entraña de vacuno, pesto de albahaca y un toque de parmesano.
Blanca especial
$12.700
Salsa blanca de la casa, mozzarella, jamón cocido, champiñones salteados y orégano.
Pera Azul
$13.400
Pera caramelizada, queso azul, cebolla asada, espinaca y nuez.
ensaladas
quinoa
$9.900
Quinoa, cebolla morada, palta, queso parmesano, tomate cherry, mix de hojas verde, ají verde y cilantro
Cesar Pollo
$10.500
Clásica césar pollo, crutones, queso parmesano en hojas verdes con dressing cesar.
Marinada
$11.700
NUEVO
Elegancia Iberica
$11.500
Mix de hojas verdes, cebolla morada en pluma, cherrys asados confitados y croquetas de queso crema con jamon serrano y ciboulette.
postres
Brownie Rocker
$7.990
De chocolate elaborado con nuestra buenisima cerveza quintal, salsa toffi con crocancia de nueces y helado de vainilla.
CROCANTES Quintal
$7.900
Masas crocantes con salsa dulce de leche y toffee, helado artesanal, acompañado de sorbete de berries.
PERA HORNEADA
$6.900
Pera tiernizada en horno con cobertura de chocolate, crujiente de nuez caramelizada y acompañado de helado Artesanal.
CREMA CATALANA
$6.900
Cremosa y suave crema catalana caramelizada a la antigua tradición donde marca una diferencia.
Helado artesanal
$4.900
Helado artesanal con salsa toffee.
NUEVO
DON PEDRO
$7.990
Helado artesanal, whisky de manzana nueces caramelizadas y salsa toffee.
té y café
TÉ VARIEDADES
$2.800
ESPRESSO
$2.400
ESPRESSO DOBLE
$3.400
AMERICANO
$2.500
CAPPUCCINO
$2.700
jugos y bebidas
Limonada menta jengibre o tradicional
$3.800
Jugo frutilla o piña
$4.100
Agua mineral con y sin gas
$2.700
coca cola y ginger ale normal o zero. tónica 350 cc
$2.500
fentimans premium tónica o ginger ale
$3.000
Nuestra coctelería
Torre Eiffel
$6.300
Gin, espumante, pulpa de piña, albahaca, jengibre, mermelada de pepino y jugo de limón.
Cristo redentor
$5.900
Monte Verde
$5.900
Gin, frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.
NUEVO
COLORADO
$5.700
Vodka, espumante, soda, Syrup arándanos, pulpa frutilla , Syrup albahaca y jugo de limón sutil.
NUEVO
PEPINO SPRITZ
$5.500
Vino blanco, syrup de pepino, espumante, jugo de limón y mermelada de pepino.
NUEVO
ESPECIAL QUINTAL
$5.900
Gin, espumante, arándano machacado, mermelada de pepino, albahaca, jugo de limón sutil y jengibre.
Coctelería de Cerveza Quintal
Golden gin
$5.200
Vista Lago Golden ale, gin, syrup naranja, limón sutil, toque de jengibre y albahaca.
Ipameister
$4.900
Costanera Ipa, jaggermeister, limón sutil, syrup menta y frappe.
Amber tipo sangría
$4.900
Volcán Amber ale, vermouth rosso, vino tinto, pulpa frutilla, limón sutil, syrup naranja y frappe.
Red calafate gin
$5.300
Red Ale Calafate, gin, syrup arándano, syrup de menta, limón sutil y frappe.
Vista lago sunrise
$4.900
Vista lago golden ale, tequila, jugo de limón, pulpa piña, syrup naranja, frappe y enllantado con merkén y sal.
0% alcohol
MARACUYÁ
$4.400
Frutilla
$3.900
Pulpa de frutilla, limón sutil, syrup de naranja, albahaca y soda.
ROSARINO
$4.000
Trago semi dulce con notas de uvas rosas y leve frescor en paladar.
Frutos verdes
$3.800
Frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.
PIÑA
$3.900
Pulpa de piña, limón sutil, syrup albahaca, hojas de albahaca y soda.
