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Queremos expresar y compartir lo anhelado de brindar el mejor servicio para ustedes, nuestra comunidad y entorno. Demostrar lo que sabemos hacer, nos llena de pasión y alegría. Porque nos gusta la calidez, la buena conversa y el placer de disfrutar de una buena comida, siempre acompañado de una agradable bebida en mano para brindar con los que más queremos.
Bienvenido a Quintal, donde la calidez está presente en todos los rincones.
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DE BARRIL 480 CC
Nuestras cervezas Quintal artesanal e independiente, están elaboradas bajo los más estrictos estándares de calidad y producción sustentable.
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CALAFATE RED ALE ABV 5,8%
$4.590
De un tono rojo cobrizo, con notas de calafate natural directamente de la patagonia, suavemente lupulada y de un dulzor equilibrado. Una cerveza con cuerpo, perfecta para repetir.
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VISTA LAGO GOLDEN ALE ABV 5%
$4.390
Cerveza rubia, ligera y refrescante. Perfecta para los días de calor y saciar la sed.
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VOLCÁN AMBER ALE ABV 5%
$4.390
Cerveza color marrón cobrizo de baja densidad, equilibrada, de un leve amargor lo que la hace muy fácil de beber.
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ROCKER PORTER ABV 6%
$4.390
Cerveza negra de un carácter tostado y amargor equilibrado, notas suaves de malta, chocolate caramelo y una textura en su espuma cremosa que te envuelve el paladar.
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COSTANERA IPA ABV 6,3%
$4.690
Clásica india pale ale con un leve marcado aroma a lúpulo y pequeñas notas frutales, lo que la hace perfecta para los que le gusta lo amargo pero manteniendo el equilibrio propio de nuestra marca.
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IMPERIAL WEIZEN ABV 4,5%
$4.390
Cerveza de Trigo, color dorado de espuma cremosa, sin filtrar con suaves notas frutales. Perfecta para disfrutar en cualquier momento.
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compartibles
Especial camarón al fierro
$13.900
Camarones salteados, sobre papas campesinas, acompañado de lactonesa de la casa con un toque de merkén, pimientos salteados, cebolla morada y suave caramelo balsámico.
Crujientes de palta
$11.900
Gajos de palta apanados en panko, acompañado de lactonesa de merkén y miel mostaza ahumada.
PAPAS rústicas
$7.700
Papas sureñas fritas con salsa de 3 quesos patagónicos ahumados.
NUEVO
BASTONES DE MILANESA CRISPY
$12.900
Milanesa de res cortada en tiras, acompañado de salsa 3 quesos, salsa pomodoro con un toque de picante y salsa bbq.
Sticks al Pomodoro
$6.900
Palitos de masa madre, saborizados con ajo, oregano y queso parmesano con nuestra clasica salsa Pomodoro, ideal para acompañar con Cerveza Quintal.
Ceviche Quintal
$11.900
Cubos de Salmón, Camarón, cebolla morada macerada, pimiento, cilantro y leche de tigre especial, acompañado de chips de papa camote y pan de focaccia de la casa.
Empanadas x5
$9.300
De masa artesanal frita: Mechada cebolla y ciboulette. Camarón queso.
Papas Tocino
$9.700
Papas con piel, con cremosa salsa de quesos ahumados , toque de queso azul, tocino crocante y ciboullette.
Especial de Atún Nikkei
$13.500
Atún en costra de semilla de sesamo, salsa Nikkei del Chef y Crocancias de papa camote.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de mostaza con miel y lactonesa de la casa.
TARTARO de Salmón ahumado
$10.900
Tartaro de salmón ahumado, cebolla morada, pepinillos, alcaparras, soya, aceite de sésamo y sésamo tostado en pan del chef.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de mostaza con miel y lactonesa de la casa.
TARTARO De Res
$10.500
Delicioso tartar acompañado de papas hilo en pan del chef.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de mostaza con miel y lactonesa de la casa.
Piadina Capresse X6 / Vegetariano
$10.500
Masa de pizza rellena con Pesto del Chef, tomate fresco, mozzarella, albahaca fresca y oliva.
platos
Saltimboca al estilo quintal
$13.700
Carne de res rellena con tocino, acompañado de cremoso trigo mote con sofrito de verdura, un toque de cilantro e hilo de papa camote crocante saborizado.
Risotto camarón
$12.700
Risotto de arroz arbóreo, champiñones y unos buenos camarones salteados, acompañado de queso parmesano y un toque de cilantro.
Bits de Salmón al sartén
$13.900
Cubos de salmón en sesamo tostado con toque de salsa de soya y papas cremosas al tocino.
BAGUAL DIABLA ESPECIAL
$13.900
Entrañas de vacuno salteadas sobre cremosas papas diablas picantes con cacho cabra, aceite balsamico, pimentones y un toque de cilantro.
( Se puede solicitar sin picante)
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Saltimboca a la Campesina
$12.900
Rollos de res con tocino, acompañado de papas con piel, cebolla caramelizada, tomate confit y toque de ciboulette.
Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de mostaza con miel y lactonesa de la casa.
Risotto Estilo Capri
$11.900
Risotto de arroz carnaroli, cebolla champiñones salteados, zapallo italiano, queso parmesano, crujientes de alcachofas y toque de ciboulette.
Menú niños
Menú niños
$8.900
Tierna milanesa de Res con nuestras clásicas papas con piel o ensalada mix verde.
Menú Quintal
DE Lunes a viernes de 12:30 a 17:00 hrs (Excepto días festivos)
FONDO+ ACOMPAñAMIENTO+ BEBESTIBLE+ TE O CAFE
(Limonada tradicional, copa de Sour, copa de vino, 1/2 pinta de cerveza Quintal).
$11.900
Elige tú Proteína
Res Braseada al Jugo
Res braseada en su jugo con cebolla caramelizada y Zanahorias.
Pollo BBQ a la Diabla
Pechuguita de pollo salteada con salsa BBQ del Chef ligeramente picante.
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Chuleta Honey Mustard
Chuleta de cerdo con salsa con Mostaza miel.
Camarones Marineros
Camarones salteados con oliva, cebolla morada, tomate en cubos y pimientos salteados con toque de
cilantro.
Milanesa de Res Mediterranea
Clásica milanesa de res, con tomate en cubos, albahaca, y toque de oliva.
Elige tú Acompañamiento
Cremoso de Trigo Mote
Mote cremoso con vegetales salteados y toque de cilantro fresco.
Arroz Cremoso
Arroz grano largo, caldo de vegetales y mozzarella.
A LO POBRE
Papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.
Papas Diabla
Papas estilo cubanas doradas con cremosa salsa picante.
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Papas con piel
Papas fritas artesanales.
MIX VERDE
Hoja verdes, espinaca, tomates cherry y cebolla morada.
(Agrega tu ensalada x $2.900)
PLATO VEGETARIANO
Risotto ESTILO CAPRI
Risotto de arroz carnaroli, cebolla champiñones salteados, zapallo italiano, queso parmesano, crujientes de alcachofas y toque de ciboulette.
Agrega Tú Postre x $3900
Crepes Caramelizados con Manjar
1/2 porción de crepes rellenos de manjar caramelizados.
Brownie con Helado
1/2 porción de nuestro fabuloso Brownie con helado y salsa manjar.
PERA HORNEADA
1/2 Pera tiernizada en horno con cobertura de chocolate, crujiente de nuez caramelizada y acompañado de helado Artesanal.
Pizzas a la piedra
¡Nuestras pizzas a la piedra son elaboradas artesanalmente. Todas llevan base de queso mozzarella y salsa de tomate de la casa!
Puedes pedir mitad y mitad y se cobrará la de mayor valor
Opción de cambio por Queso Vegano x $2.000
TRES quesos
$12.900
Mozzarella, queso azul y parmesano.
Tocino al Azul
$12.700
Salsa de tomate, queso Mozarella, tocino crocante, salsa BBQ y queso azul.
Camarones tipo pil pil
$13.500
Camarón al pil pil, cebolla morada y cilantro.
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napolitana
$11.500
Jamón, tomate fresco y orégano.
margarita
$9.900
Albahaca y aceite de oliva.
Pollo BBQ
$13.500
Capricciosa especial
$13.900
Corazones de alcachofa crispy y jamón.
Mecha-Palta al azul
$14.500
Carne mechada,cebolla asada, palta y queso azul.
SERRANA
$13.900
Jamón serrano, Tomates Cherry y albahaca fresca.
pepperoni
$10.900
Pepperoni, pomodoro y mozzarella.
Salmón Ahumado
$13.700
Salmón ahumado en cubos, queso crema, ciboulette, mozzarella.
Entrañable
$14.500
Entraña de vacuno, pesto de albahaca y un toque de parmesano.
Blanca especial
$12.700
Salsa blanca de la casa, mozzarella, jamón cocido, champiñones salteados y orégano.
Pera Azul
$12.900
Pera caramelizada, queso azul, cebolla asada, espinaca y nuez.
ensaladas
quinoa
$9.900
Quinoa, cebolla morada, palta, queso parmesano, tomate cherry, mix de hojas verde, ají verde y cilantro
Cesar Pollo
$10.500
Clásica césar pollo, crutones, queso parmesano en hojas verdes con dressing cesar.
Marinada
$11.700
NUEVO
Elegancia Iberica
$11.500
Mix de hojas verdes, cebolla morada en pluma, cherrys asados confitados y croquetas de queso crema con jamon serrano y ciboulette.
postres
Brownie Rocker
$7.990
De chocolate elaborado con nuestra buenísima cerveza quintal, salsa rocker porter berries, nueces y helado de vainilla.
CROCANTES Quintal
$7.900
Masas crocantes con salsa dulce de leche y toffee, helado artesanal, acompañado de sorbete de berries.
PERA HORNEADA
$6.900
Pera tiernizada en horno con cobertura de chocolate, crujiente de nuez caramelizada y acompañado de helado Artesanal.
CREMA CATALANA
$6.900
Cremosa y suave crema catalana caramelizada a la antigua tradición donde marca una diferencia.
Helado artesanal
Helado artesanal con salsa toffee .
$4.900
té y café
TÉ VARIEDADES
$2.800
ESPRESSO
$2.400
ESPRESSO DOBLE
$3.400
AMERICANO
$2.500
CAPPUCCINO
$2.700
jugos y bebidas
Limonada menta jengibre o tradicional
$3.800
Jugo frutilla o piña
$3.900
Agua mineral con y sin gas
$2.500
coca cola y ginger ale normal o zero. tónica 350 cc
$2.500
fentimans premium tónica o ginger ale
$3.000
Nuestra coctelería
Torre Eiffel
$5.900
Gin, espumante, pulpa de piña, albahaca, jengibre, mermelada de pepino y jugo de limón.
Cristo redentor
$5.900
Monte Verde
$5.500
Gin, frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.
Coctelería de Cerveza Quintal
Golden gin
$5.200
Vista Lago Golden ale, gin, syrup naranja, limón sutil, toque de jengibre y albahaca.
Ipameister
$4.900
Costanera Ipa, jaggermeister, limón sutil, syrup menta y frappe.
Amber tipo sangría
$4.900
Volcán Amber ale, vermouth rosso, vino tinto, pulpa frutilla, limón sutil, syrup naranja y frappe.
Red calafate gin
$5.300
Red Ale Calafate, gin, syrup arándano, syrup de menta, limón sutil y frappe.
Vista lago sunrise
$4.900
Vista lago golden ale, tequila, jugo de limón, pulpa piña, syrup naranja, frappe y enllantado con merkén y sal.
0% alcohol
MARACUYÁ
$4.400
Frutilla
$3.900
Pulpa de frutilla, limón sutil, syrup de naranja, albahaca y soda.
ROSARINO
$4.000
Trago semi dulce con notas de uvas rosas y leve frescor en paladar.
Frutos verdes
$3.800
Frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.
PIÑA
$3.900
Pulpa de piña, limón sutil, syrup albahaca, hojas de albahaca y soda.