Queremos expresar y compartir lo anhelado de brindar el mejor servicio para ustedes, nuestra comunidad y entorno. Demostrar lo que sabemos hacer, nos llena de pasión y alegría. Porque nos gusta la calidez, la buena conversa y el placer de disfrutar de una buena comida, siempre acompañado de una agradable bebida en mano para brindar con los que más queremos.

Bienvenido a Quintal, donde la calidez está presente en todos los rincones.

DESCUENTO DE OTOÑO


De lunes a sábado 50% de descuento en nuestro sour de la casa.

DE BARRIL 480 CC

Nuestras cervezas Quintal artesanal e independiente, están elaboradas bajo los más estrictos estándares de calidad y producción sustentable.

CALAFATE RED ALE ABV 5,8%

$4.400

De un tono rojo cobrizo, con notas de calafate natural directamente de la patagonia, suavemente lupulada y de un dulzor equilibrado. Una cerveza con cuerpo, perfecta para repetir.

VISTA LAGO GOLDEN ALE ABV 5%

$4.190

Cerveza rubia, ligera y refrescante. Perfecta para los días de calor y saciar la sed.

VOLCÁN AMBER ALE ABV 5%

$4.190

Cerveza color marrón cobrizo de baja densidad, equilibrada, de un leve amargor lo que la hace muy fácil de beber.

ROCKER PORTER ABV 6%

$4.190

Cerveza negra de un carácter tostado y amargor equilibrado, notas suaves de malta, chocolate caramelo y una textura en su espuma cremosa que te envuelve el paladar.

COSTANERA IPA ABV 6,3%

$4.400

Clásica india pale ale con un leve marcado aroma a lúpulo y pequeñas notas frutales, lo que la hace perfecta para los que le gusta lo amargo pero manteniendo el equilibrio propio de nuestra marca.

IMPERIAL WEIZEN ABV 4,5%

$4.190

Cerveza de Trigo, color dorado de espuma cremosa, sin filtrar con suaves notas frutales. Perfecta para disfrutar en cualquier momento.

Botella Growler 1 LT $3.990
Relleno X LT ( puedes traer cualquier envase).

Vista lago golden ale, Imperial
weizen, Volcán amber ale, rocker
porter $4.990

Calafate red ale, costanera ipa
$5.390

compartibles

Especial camarón al fierro

$13.900

Camarones salteados, sobre papas campesinas, acompañado de lactonesa de la casa con un toque de merkén, pimientos salteados, cebolla morada y suave caramelo balsámico.

Crujientes de palta

$9.900

Gajos de palta apanados en panko, acompañado de lactonesa de merkén y miel mostaza ahumada.

PAPAS rústicas

$7.700

Papas sureñas fritas con salsa de 3 quesos patagónicos ahumados.

Milanesa al sartén

$13.900

Tierna milanesa de res, pomodoro de la casa, queso mozzarella, rodajas de tomate, salsa de 3 quesos patagonicos ahumados y un toque de cilantro.

Sticks al Pomodoro

$6.900

Palitos de masa madre, saborizados con ajo, oregano y queso parmesano con nuestra clasica salsa Pomodoro, ideal para acompañar con Cerveza Quintal.

Ceviche Quintal

$11.900

Cubos de Salmón, Camarón, cebolla morada macerada, palta, pimiento, cilantro y leche de tigre especial, acompañado de chips de papa camote y pan de focaccia de la casa.

Empanadas x6

$10.500

De masa artesanal frita: Mechada cebolla y ciboulette. Champiñón queso y Camarón queso.

Papas Tocino

$9.900

Papas con piel, con cremosa salsa de quesos ahumados , toque de queso azul, tocino crocante y ciboullette.

Especial de Atún Nikkei

$13.500

Atún en costra de semilla de sesamo, salsa Nikkei del Chef y Crocancias de papa camote.

Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de mostaza con miel y lactonesa de la casa.

TARTARO de Salmón ahumado

$11.300

Tartaro de salmón ahumado, palta, cebolla morada, pepinillos, alcaparras, soya, aceite de sésamo y sésamo tostado en pan del chef.

TARTARO De Res

$10.500

Delicioso tartar acompañado de papas hilo en pan del chef.

Piadina Capresse X6 / Vegetariano

$9.900

Masa de pizza rellena con Pesto del Chef, tomate fresco, mozzarella, albahaca fresca y oliva.

platos

Saltimboca al estilo quintal

$13.700

Carne de res rellena con tocino, acompañado de cremoso trigo mote con sofrito de verdura, un toque de cilantro e hilo de papa camote crocante saborizado.

Risotto camarón

$12.700

Risotto de arroz arbóreo, champiñones y unos buenos camarones salteados, acompañado de queso parmesano y un toque de cilantro.

Bits de Salmón al sartén

$13.900

Cubos de salmón en sesamo tostado con toque de salsa de soya y papas cremosas al tocino.

BAGUAL DIABLA ESPECIAL

$13.900

Entrañas de vacuno salteadas sobre cremosas papas diablas picantes con cacho cabra, aceite balsamico, pimentones y un toque de cilantro.

( Se puede solicitar sin picante)

Saltimboca a la Campesina

$12.900

Rollos de res con tocino, acompañado de papas con piel, cebolla caramelizada, tomate confit y toque de ciboulette.

Salsa a elección: Lactonesa de merken, lactonesa de mostaza con miel y lactonesa de la casa.

Risotto Estilo Capri

$11.900

Risotto de arroz carnaroli, cebolla champiñones salteados, zapallo italiano, queso parmesano, crujientes de alcachofas y toque de ciboulette.

Menú niños

Menú niños

$8.900

Tierna milanesa de Res con nuestras clásicas papas con piel.

Menú Quintal

DE Lunes a viernes de 12:30 a 17:00 hrs (Excepto días festivos)

FONDO+ ACOMPAñAMIENTO+ BEBESTIBLE+ TE O CAFE

(Limonada tradicional, copa de Sour, copa de vino, 1/2 pinta de cerveza Quintal).

$11.900

Elige tú Proteína

Res Braseada al Jugo

Res braseada en su jugo con cebolla caramelizada y Zanahorias.

Pollo BBQ a la Diabla

Pechuguita de pollo salteada con salsa BBQ del Chef ligeramente picante.

Chuleta Honey Mustard

Chuleta de cerdo con salsa con Mostaza miel.

Camarones Marineros

Camarones salteados con oliva, cebolla morada, tomate en cubos y pimientos salteados con toque de
cilantro.

Milanesa de Res Mediterranea

Clásica milanesa de res, con tomate en cubos, albahaca, y toque de oliva.

Elige tú Acompañamiento

Cremoso de Trigo Mote

Mote cremoso con vegetales salteados y toque de cilantro fresco.

Arroz Cremoso

Arroz grano largo, caldo de vegetales y mozzarella.

A LO POBRE

Papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.

Papas Diabla

Papas estilo cubanas doradas con cremosa salsa picante.

Papas con piel

Papas fritas artesanales.

MIX VERDE

Hoja verdes, espinaca, tomates cherry y cebolla morada.

(Agrega tu ensalada x $2.900)

PLATO VEGETARIANO

Risotto ESTILO CAPRI

Risotto de arroz grano Largo, con cremoso de espinaca y crocancias de camote con Panko.

Agrega Tú Postre x $3900

Crepes Caramelizados con Manjar

1/2 porción de crepes rellenos de manjar caramelizados.

Brownie con Helado

1/2 porción de nuestro fabuloso Brownie con helado y salsa manjar.

PERA HORNEADA

1/2 Pera tiernizada en horno con cobertura de chocolate, crujiente de nuez caramelizada y acompañado de helado Artesanal.

Pizzas a la piedra

¡Nuestras pizzas a la piedra son elaboradas artesanalmente. Todas llevan base de queso mozzarella y salsa de tomate de la casa!

Puedes pedir mitad y mitad y se cobrará la de mayor valor

Opción de cambio por Queso Vegano x $2.000

TRES quesos

$12.900

Mozzarella, queso azul y parmesano.

Tocino al Azul

$12.700

Salsa de tomate, queso Mozarella, tocino crocante, salsa BBQ  y queso azul.

Camarones tipo pil pil

$13.500

Camarón al pil pil, cebolla morada y cilantro.

napolitana

$11.500

Jamón, tomate fresco y orégano.

margarita

$9.900

Albahaca y aceite de oliva.

Pollo BBQ

$13.500
Pollo en su punto, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa BBQ y un toque de cilantro.

Capricciosa especial

$13.900

Corazones de alcachofa crispy, jamón y champiñones salteados.

Mecha-Palta al azul

$13.900

Carne mechada,cebolla asada, palta y queso azul.

Champiñón al Azul

$12.500

Salsa pomodoro, mozzarella , champiñones del sur y queso azul.

SERRANA

$12.900

Jamón serrano, Tomates Cherry  y albahaca fresca.

pepperoni

$10.900

Pepperoni, pomodoro y mozzarella.

Salmón Ahumado

$13.700

Salmón ahumado en cubos, queso crema, ciboulette, mozzarella.

Entrañable

$13.900

Entraña de vacuno, pesto de albahaca y un toque de parmesano.

ensaladas

Especial de Camarón Tai

$10.900

Hojas verdes,camarones salteados al merkén, pimientos asados, tomate en cubos, dip de coco al  curry especiado y ciboulette.

quinoa

$9.900

Quinoa, cebolla morada, palta, queso parmesano, tomate cherry, mix de hojas verde, ají verde y cilantro

Cesar Pollo

$10.500

Clásica césar pollo, crutones, queso parmesano en hojas verdes con dressing cesar.

Marinada

$11.700
Hojas verdes, cubos de salmón marinado, camarones salteados, tomate cherrys, aceitunas negras, cebolla morada y palta, acompañado de cremosa lactonesa.

postres

Brownie Rocker

$7.700

De chocolate elaborado con nuestra buenísima cerveza quintal, salsa rocker porter berries, nueces y helado de vainilla.

CROCANTES Quintal

$7.300

Masas crocantes con salsa dulce de leche y toffee, helado de vainilla artesanal, acompañado de sorbete de berries.

PERA HORNEADA

$5.990

Pera tiernizada en horno con cobertura de chocolate, crujiente de nuez caramelizada y acompañado de helado Artesanal.

CREMA CATALANA

$6.900

Cremosa y suave crema catalana caramelizada a la antigua tradición donde marca una diferencia.

Helado artesanal & salsa toffee

2 bolas de helado artesanal de vainilla con salsa toffee.

$4.900

té y café

TÉ VARIEDADES

$2.800

ESPRESSO

$2.400

ESPRESSO DOBLE

$3.400

AMERICANO

$2.500

CAPPUCCINO

$2.700

jugos y bebidas

Limonada menta jengibre o tradicional

$3.800

Jugo frutilla o piña

$3.900

Agua mineral con y sin gas

$2.500

coca cola y ginger ale normal o zero. tónica 350 cc

$2.500

fentimans premium tónica o ginger ale

$3.000

Nuestra coctelería

Torre Eiffel

$5.900

Gin, espumante, pulpa de piña, albahaca, jengibre, mermelada de pepino y jugo de limón.

Cristo redentor

$5.900
Vodka, espumante, pulpa de maracuyá, syrup de naranja y soda.

Monte Verde

$5.500

Gin, frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.

Coctelería de Cerveza Quintal

Golden gin

$5.200

Vista Lago Golden ale, gin, syrup naranja, limón sutil, toque de jengibre y albahaca.

Ipameister

$4.900

Costanera Ipa, jaggermeister, limón sutil, syrup menta y frappe.

Amber tipo sangría

$4.900

Volcán Amber ale, vermouth rosso, vino tinto, pulpa frutilla, limón sutil, syrup naranja y frappe.

Red calafate gin

$5.300

Red Ale Calafate, gin, syrup arándano, syrup de menta, limón sutil y frappe.

Vista lago sunrise

$4.900

Vista lago golden ale, tequila, jugo de limón, pulpa piña, syrup naranja, frappe y enllantado con merkén y sal.

0% alcohol

MARACUYÁ

$4.400
Pulpa de maracuyá, limón sutil, syrup de naranja, albahaca y soda.

Frutilla

$3.900

Pulpa de frutilla, limón sutil, syrup de naranja, albahaca y soda.

ROSARINO

$4.000

Trago semi dulce con notas de uvas rosas y leve frescor en paladar.

Frutos verdes

$3.800

Frutos verdes, syrup menta y pepino, jugo de limón, pulpa piña y soda.

PIÑA

$3.900

Pulpa de piña, limón sutil, syrup albahaca, hojas de albahaca y soda.

Coctelería tradicional

MOSCOW MULE

$5.500

MOJITO JAGERmeister

$5.900

TOM COLLINS

$5.400

TEQUILA MARGARITA

$6.200

SOUR

SOUR DE LA CASA $3.200 / $1.600

LONDON GIN MULE

$6.900

RAMAZOTTI SPRITZ

$6.200

MOJITO MARACUYÁ

$6.300

APEROL SPRITZ

$6.200
SOUR MARACUYÁ $3.800

MOJITO CUBANO

$5.500

CAMPARI SPRITZ

$5.900

COPA SANGRÍA

$5.500

MOJITO ramazotti

$6.200
AMARETTO SOUR $3.700

MOJITO blueberry

$5.900

mule maracuyá

$6.200

negroni

$5.900
CATEDRAL QUINTAL $6.100
CATEDRAL QUINTAL MARACUYÁ $6.300

SOUR

SOUR DE LA CASA $3.200 / $1.600
SOUR MARACUYÁ $3.800
AMARETTO SOUR $3.700
CATEDRAL QUINTAL $6.100
CATEDRAL QUINTAL MARACUYÁ $6.300

tragos

PISCO

MISTRAL $4.300
ALTO DEL CARMEN 35° $4.300
Alto del Carmen 40º $4.700
Mistral Nobel barrica tostada 40° $5.900

VODKA

STOLICHNAYA $4.300
SKY BLUE $4.700
SKY SABORES PERA , PIÑA , FRAMBUESA $4.800

GIN

HENDRICKS PREMIUM $7.900
BOMBAY SAPPHIRE $6.200
Puedes pedir con rodaja de limón, pepino o albahaca

WHISKY & BOURBON

JACK DANIELS $6.900
GLENFIDDICH 12 AÑOS $8.300
WOODFORD $8.100
JOHNNIE WALKER BLACK $7.100
JACK DANIEL'S APPLE $6.300

RON

Matusalem Gran Reserva 23 años $7.900

shot

JAGGERMEISTER $4.000
TEQUILA JIMADOR $3.900
JACK DANIEL´S APPLE $3.900

JAGGERMEISTER

$5.900

FERNET BRANCA

$5.700

BAJATIVOS

AMARETTO DISARONNO $5.300
BAILEYS $4.900

Cerveza Artesanal 0% alcohol

$3.500

vinos y espumantes

ESPUMANTES

Riccadonna chardonnay brut ( Premium) $15.900
UNDURRAGA BRUT $9.900
COPA ESPUMANTE UNDURRAGA BRUT $3.500

Errazuriz state

Carmenere copa $4.000 - botella $12.900
Cabernet sauvignon copa $4.000 - botella $12.900
sauvignon blanc copa $4.000 - botella $12.900
Nuestra Carta